Préparatifs réalisés en janvier par les bénévoles en vue des travaux de gros-oeuvre
A Troistorrents, le four banal de Propéraz devrait enfin retrouver une seconde jeunesse. L’association du même nom a mis aujourd’hui à l’enquête publique les travaux de rénovation. Un lifting qui concerne la toiture du bâtiment, une partie des murs ainsi que le sol et la voûte du four lui-même. Devisée à 130'000 francs, l’opération devrait être terminée pour le printemps 2015. A la suite de quoi des fournées ainsi que diverses manifestations seront à nouveau organisées.
Construit en 1663, le four a longtemps été utilisé pour la fabrication de pain à base de farines locales. La dernière rénovation d’importance remonte au 19ème siècle.