TOUT VA BIEN
avec Stéphane

Les vendanges valaisannes 2014 laissent augurer un millésime de qualité

 

Elles ont bénéficié d’un climat sec et ensoleillé. Avec 43,3 millions de kilos, la récolte est inférieure à 11,5 % à la moyenne décennale. Elle est néanmoins légèrement supérieure à 2013. 26,1 millions de raisins rouges ont été encavés contre 17,2 millions de raisins blancs. En outre, ces vendanges ont également été marquées par la présence de la drosophile suzukii. Lors de la récolte, les vignerons ont donc effectué un important travail de tri pour les cépages sensibles.

 

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